Los técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) , en coordinación con autoridades estatales y municipales, visitaron los municipios de Acaxochitlán, Acatlán, Agua Blanca, Tulancingo y Metepec para recabar información sobre presuntos decesos de bovinos . Alertan muerte atípica de bovinos a causa de pollinaza
Al realizar el rastreo epidemiológico, médicos veterinarios especialistas de la Dirección General de Salud Animal (DGSA) del Senasica constataron que en los predios bajo investigación se alimentaba al ganado bovino con dietas de concentrados que contenían pollinaza (nombre que se le da a la mezcla de excrementos de pollo de engorda con el material de cama utilizado en las instalaciones avícolas).
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Síntomas presentados
Se reportaron 57 animales muertos con presencia de:
- Postración
- Ptialismo (producción excesiva de saliva en la boca)
- Reducción en su producción
Ante ello, médicos veterinarios de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) de la DGSA recomiendan disponer sanitariamente los cadáveres, es decir, que sean enterrados con cal en el mismo predio. y evitar algún tipo de aprovechamiento o consumo de los cuerpos de los animales .
Pollinaza: ¿recurso nutricional o amenaza sanitaria?
La DGSA del Senasica no recomienda el uso de la polinización para alimentar al ganado, pues «su uso, aún en un bajo porcentaje, no garantiza inocuidad y calidad del alimento porque puede contener elementos perjudiciales para el animal que lo consume».
Se implementará de manera interinstitucional de ofrecer capacitación a los productores de ganado bovino en temas de alimentación, nutrición, buenas prácticas de producción pecuaria, calendarización de vacunación, desparasitación y trazabilidad”, informaron las autoridades.
Asimismo, a través de la coordinación regional de la CPA y el Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Hidalgo , los médicos veterinarios del Senasica continúan realizando rastreos en la zona para identificar más casos y seguir recabando información que permita complementar las investigaciones y, en conjunto con los resultados de laboratorio, identificar la causa de la muerte y, en su caso, determinar las acciones sanitarias que el caso amerite.
Recomendaciones para muerte causada por pollinaza
Es importante tener en cuenta que cada especie animal tiene sus necesidades nutricionales específicas, y es importante seleccionar una alimentación adecuada para el bienestar y la productividad de los animales.
Eduardo Aguirre, zootecnista y especialista en nutrición animal, expuso que al ser un recurso alimenticio para rumiantes ampliamente utilizado en nuestro país y su empleo está basado en su valor proteínico, puede traer consecuencias graves.
Recordemos que nos estamos refiriendo a la excreta de las aves de engorda, la cual siempre se presenta mezclada con el material que se utiliza como cama para los pollos (aserrín de madera, cascarilla de arroz o de soja, olote de maíz molido, etc. ).
Una alternativa más segura son suplementos ricos en vitaminas y minerales como lo es Alux Nutrition. Al ser un órgano protector y secuestrante de micotoxinas protege el sistema digestivo, elevando sus parámetros productivos y reproductivos, mientras mejora su sistema inmune .
Los minerales representan una fracción muy importante para el bienestar y productividad de los animales, a ellos se debe a que intervienen en casi todos los procesos metabólicos que aseguran la vida y las funciones específicas como: gestación, producción láctea, crecimiento óseo y muscular. , etc.
